Cómo algunos sabemos, el cerebro es un órgano ávido de energía, lo cual utiliza alrededor del 20% de las necesidades energéticas del cuerpo, por lo que requiere un suministro constante para funcionar.
La mayor parte de la energía se consume en la actividad eléctrica del cerebro, pues las neuronas permanentemente disparan y se envían señales entre sí. Incluso en reposo, el cerebro utiliza la glucosa en la sangre. Tal vez por eso algunos días te sientes mal humor al levantarte en ciertos días; el cerebro tiene hambre y sin duda hay que alimentarlo.
Alimentos saludables para nuestro cerebro
Todas las frutas y verduras son saludables, pero algunos parecen especialmente eficaces contra el deterioro cerebral. Además, las frutas y verduras, aportan muchas vitaminas, así como compuestos vegetales llamados fitoquímicos. Estos son algunos de los mejores alimentos para fortalecer la potencia cerebral.
Verduras Crucíferas
- Berros
- Brócoli
- Col
- Col de Bruselas
- Col rizada
- Coliflor
Verduras de hojas verdes
- Acelga
- Algas marinas
- Arúgula
- Espinacas
- Hojas de nabo
- Lechuga
Legumbres
- Alubias
- Cacahuates
- Frijoles negros
- Frijoles pintos
- Garbanzos
- Soya
Otras verduras
- Aguacate
- Betabel
- Cebolla
- Jitomate
- Pimiento
Cítricos
- Lima
- Limón
- Naranja
- Toronja
Frutos del bosque
- Arándanos azules
- Arándanos rojos
- Frambuesas
- Fresas
- Zarzamoras
Otras frutas
- Cereza
- Granada
- Kiwi
- Manzana
- Plátano
- Uva
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